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Dernières notes avec le tag la libre

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Assiettes en fleurs

Publié le 11/05/2014

Couleurs, parfums, saveurs… Les fleurs se prêtent à de multiples préparations étonnantes et savoureuses. Voici quelques idées pour mettre en œuvre les fleurs en cuisine… Mise en bouche: Laura Centrella & Hubert Heyrendt C’EST LE PRINTEMPS ET, AVEC LUI, ce sont de nouveau les arbres...

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Paris vaut bien une messe

Publié le 10/05/2014

Bruno Belvaux est dramaturge et metteur en scène. Il est également le directeur du Domaine provincial de Chevetogne. Il est le frère de Lucas et Rémy Belvaux. BRUNO BELVAUX EN SIX DATES 1958 : naissance à Charleroi. Qui n’a pas connu ce Charleroi-là ne sait pas comme la distance est...

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Les aventuriers sortent le grand jeu

Publié le 10/05/2014

Certains jeux ont l’ambition de nous glisser dans la peau de véritables pionniers. Accrochez vos ceintures ! Maître du jeu: Yves Cavalier CERTES, UN JEU DE SOCIÉTÉ est fait pour s’amuser et certains regrettent aujourd’hui que, de plus en plus, les jeux de plateau qui sortent des...

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Retour aux sources

Publié le 10/05/2014

Pour sa vingtième édition, le Concours Mondial de Bruxelles est revenu dans sa ville de naissance, Bruxelles. Baudouin Havaux DEPUIS 2006, LE CONCOURS MONDIAL de Bruxelles a parcouru les principales régions européennes de production et a successivement posé ses valises à Lisbonne,...

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L’Iris est à la fête  !

Publié le 09/05/2014

La Région de Bruxelles-Capitale fête ses 25 ans. À cette occasion, la Fête de l’Iris battra son plein ce week-end dans le centre-ville avec animations, spectacles et concerts gratuits. Lauranne Garitte 1989, C’EST L’ANNÉE DE LA CHUTE du mur de Berlin. Mais c’est aussi, dans notre petite...

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Fontaine, la vieille et discrète

Publié le 05/05/2014

Sur Emptinne (Hamois), à côté du grand château de Fontaine parfaitement tenu par Guy-Roland de Moor, se trouvent les restes du vieux château des Merode.   Philippe Farcy LA ROUTE MENANT VERS Havelange, en venant de Ciney, est le meilleur parterre (privé de siège, dommage) pour voir...

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Quelques bouffées de ”Revolucion”

Publié le 05/05/2014

Le cigare est une institution cubaine. Partout, il y aura quelqu’un pour en vendre, le plus souvent à la sauvette. Gare aux mauvaises surprises. Gilles Milecan MALGRÉ LE COSTUME DEUX PIÈCES qui lui donne un brin d’air solennel, le portier de l’hôtel Ingleterra trépigne. Il dodeline de la...

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Un printemps sous le signe des produits

Publié le 04/05/2014

En mai et en juin, Christophe Pauly propose au “Coq aux champs” un menu mettant en valeur les produits de Jean Maillan. H.H. & L.C. ÉPURÉE ! PLUS QUE JAMAIS, LA CUISINE de Christophe Pauly va vers la sobriété. À l’image de son restaurant “Le coq aux champs”, qui vient de se refaire...

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Joaillier, métier de l’intime

Publié le 04/05/2014

La devanture du joaillier Leysen ne laisse pas présager de l’activité créatrice qui se développe au cœur du commerce situé sur la place du Sablon. Pourtant, les bijoux y sont imaginés, élaborés, réparés… Reportage: Jonas Legge Reportage photo: Alexis Haulot AUX QUELQUES CLIENTS...

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Garde-manger pour oiseaux

Publié le 04/05/2014

Disperser quelques miettes sur une table à l’intention des oiseaux est un geste que nous avons tous fait un jour. Ce nourrissage peut devenir bien plus profitable encore en rendant le jardin attractif. Au jardin: Marie Noëlle Cruysmans et Marie Pascale Vasseur   AUJOURD’HUI, DES...

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