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Dernières notes avec le tag momento
Souffle végétarien dans les cantines scolaires
Publié il y a 8 jours
Instaurer un repas végétarien par semaine dans les cantines n’affecte en rien l’apport en protéines, en glucides et en énergie. Mais cela demande une grande communication vis-à-vis des enseignants, des parents et des enfants. Dossier: Michèle Dryepondt, Diététicienne-Nutritionniste IL NE...
Les Açores, un archipel à l'état sauvage
Publié il y a 9 jours
Le point fort des Açores est incontestablement son magnifique panorama qui fera le bonheur des randonneurs et des amoureux de la nature. D'île en île: Laurent Lambrecht L’ARCHIPEL DES AÇORES est un groupe de neuf îles situées à 1 500 km à l’ouest de Lisbonne. Leur positionnement en plein...
Publié il y a 9 jours
La voix et le visage de Carlo de Pascale sont connus des auditeurs et spectateurs de la RTBF, puisqu’il y est chroniqueur. Il est le cofondateur de l’épicerie fine bruxelloise “Mmmmh !”. CARLO DE PASCALE EN 6 DATES 3 septembre 1964 : je nais à Suresnes dans les...
Ma panoplie de folie pour Gatsby
Publié il y a 10 jours
L’univers élégant de “Gatsby le Magnifique” inspire une mode revival . En dansant sur un air de charleston: Aurore Vaucelle LE RETOUR AUX ANNÉES FOLLES par l’entremise du beau Gatsby et de sa promise donne des envies de swinguer en mode dandy. Marketing subi, ça se pourrait bien, mais cela...
Piège à l'heure de la maturité
Publié il y a 10 jours
Connu du public pour sa participation à “Top Chef” sur M6, Jean-François Piège est aussi l’un des plus grands chefs parisiens, auteur d’une cuisine qui, désormais, privilégie l’émotion. Entretien: Hubert Heyrendt FORMÉ PAR CHRISTIAN CONSTANT au Crillon, puis passé dans l’écurie d’Alain...
Xbox One: l'envers de la boîte
Publié il y a 10 jours
La console de Microsoft, à peine dévoilée, suscite un vif débat chez les passionnés. Aux manettes: Alexis Carantonis MICROSOFT A DONC LÂCHÉ les chevaux, et accouché de son nouveau bébé de divertissement. La Xbox One (et non 720, 3 ou Infinity) a montré son châssis (sobre, massif, design,...
Bayreuth, entre folie et sobriété
Publié il y a 10 jours
Bayreuth, c’est le temple de la musique wagnérienne, mais c’est aussi un haut lieu de l’architecture baroque et des décors rocailles. La petite cité est un théâtre grandeur nature, à consommer sans modération. Philippe Farcy NOUS VOUS ÉVOQUERONS cette semaine Bayreuth pour faire bon droit...
Publié il y a 11 jours
Avec le retour du soleil, vient l’envie de déguster un bon verre à l’extérieur. “Momento” a testé pour vous les nouveautés de la saison. Mise en bouteille: Baudouin Havaux Brussels Beer Project Olivier de Brauwere et Sébastien Morvan, à l’origine de Brussels Beer Project, ont comme...
Le Nôtre, roi des jardiniers et jardinier du roi
Publié il y a 11 jours
2013 fête les 400 ans de la naissance d’André Le Nôtre, inventeur génial du jardin “à la française”. Une occasion rêvée de redécouvrir ses compositions talentueuses. Hommage: Marie Pascale Vasseur et Marie Noëlle Cruysmans TOUS CEUX QUI S’INTÉRESSENT À l’art du jardin ont un jour entendu...
Libre-échange: quels dangers pour l'audiovisuel?
Publié il y a 11 jours
L’accord de libre-échange que projette de négocier la Commission européenne avec les Etats-Unis risque de bouleverser l’audiovisuel belge. Toutes les aides publiques pourront être reconsidérées, ainsi que les quotas de diffusions d’œuvres locales. Le principal enjeu concerne toutefois les...