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Dernières notes avec le tag new york

La cuisine à quatre mains
anonym

Carte gourmande de New York

Publié il y a 25 jours

Lors de nos divers séjours à New York , nous avons eu l'occasion de croquer à pleines dents la Grosse Pomme. Nous vous avions déjà fait partager nos découvertes au gré de nos différents carnets d'adresses , consacrés à Brooklyn, Downtown, le West et l'East Village, Midtown et Uptown....

La cuisine à quatre mains
anonym

New York en trois petites adresses asiatiques

Publié il y a 26 jours

Parue vendredi dernier, l’édition 2018 du guide Michelin New York rétrogradait le “Jean-Georges” , l’une des institutions de la ville, qui ne compte plus désormais “que” cinq restaurants triplement étoilés. Elle encensait par contre la cuisine asiatique en faisant grimper le “Sushi Ginza...

La cuisine à quatre mains
anonym

”Eleven Madison Park” ou l'hommage à New York de Daniel Humm

Publié le 11/11/2017

New York est sans conteste l’une des destinations gastronomiques les plus excitantes  ! On y trouve en tout cas le "Eleven Madison Park", élu en avril dernier meilleur restaurant du monde par le très influent World Fifty Best. Il y a quelques semaines, juste après la réouverture du restaurant,...

La cuisine à quatre mains
anonym

Jean-Georges perd sa 3e étoile à New York

Publié le 01/11/2017

Ce vendredi, sort dans les librairies américaines le guide Michelin New York  2018. Peu présent aux Etats-Unis (et donc nettement moins influent qu’en Europe), le guide rouge fait néanmoins la pluie et le beau temps à New York, Chicago et dans la région de San Francisco. Et...

Le passé belge
anonym

De Tournai à New York... sans passer par Ohain

Publié le 09/06/2017

   A Battery Park, sur la pointe sud de Manhattan, se dressent deux monuments dédiés aux colons qui, en 1626, achetèrent aux Indiens cette partie de l'île qui porte leur nom (Manhattes ou Manhattans, liés à la nation Delaware). Le prix défiait toute concurrence: quelques tissus,...

La cuisine à quatre mains
anonym

Voyage au pays du cocktail - Nos meilleurs bars aux USA

Publié le 19/03/2016

Si la mixologie s’est désormais répandue un peu partout à travers le monde, le centre névralgique de ce retour aux sources du cocktail reste les Etats-Unis. Le mouvement « craft cocktail » (en référence au travail artisanal de certains barmen qui fabriquent leurs propres bitters,...

Les hommes libres
anonym

Harcèlement de rue à New York : gros coup de pub

Publié le 30/10/2014

Une vidéo a fait son apparition sur le net. Son objet: démontrer le harcèlement de rue qu’une femme peut endurer. Le film est tourné par une équipe comportant Shoshana B. Roberts, actrice inconnue, et une personne marchant devant elle avec une caméra. La caméra enregistre les sollicitations...

Mon site officiel / My official website
anonym

Rubriques nouvelles technologies : la neutralité du net est accessible grâce à John Oliver :...

Publié le 12/06/2014

Rubriques nouvelles technologies : la neutralité du net est accessible grâce à John Oliver : Frédéric Montagnon, dans Le Grand Journal de New York - 07/06 Rubriques nouvelles technologie: la neutralité... par BFMBUSINESS...

Textes & prétextes
anonym

Surtout pas

Publié le 11/02/2014

« Mais n’allez pas contre votre époque. Surtout pas. A moins d’être un Sammler et de penser que la place d’honneur se situe en dehors. Quoi qu’il en soit, ce que permettent la distance, l’état de vestige, une lucidité de passage qui se trouve résider dans une chambre du West Side ne donne...

Textes & prétextes
anonym

Mr. Sammler, NY

Publié le 10/02/2014

A la suite d’ Herzog en Quarto , La planète de Mr. Sammler (1970) de Saul Bellow nous entraîne dans le sillage d’Artur Sammler, « un homme âgé de plus de soixante-dix ans qui disposait de tout son temps » . Il ne voit que d’un œil, mais en rentrant de la bibliothèque par le...

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