Viande de cheval: la Commission Européenne demande des tests ADN dans toute l'UE
Elle souhaite également que les États opèrent des contrôles pour détecter la présence éventuelle de phénylbutazone, un anti-inflammatoire pour les chevaux, qui rendrait la viande impropre à la consommation.
- Publié le 13-02-2013 à 20h56
La Commission européenne a demandé mercredi à tous les États membres de l'Union européenne de pratiquer des tests ADN sur les produits à base de bœuf, dans le cadre d'un plan pour faire face au scandale de la viande de cheval dans des plats cuisinés.
Le plan recommandera à tous les États membres de pratiquer des contrôles ADN sur les produits présentés comme contenant de la viande de bœuf, a indiqué le commissaire chargé de la Santé et des Consommateurs, Tonio Borg, à l'issue d'une réunion de ministres européens à Bruxelles.
Cette proposition va être soumise aux États membres dès vendredi.
M. Borg souhaite qu'une première série de tests soient menés tout au long du mois de mars, avec des premiers résultats publiés à la mi-avril.
Il a aussi souhaité que les États opèrent des contrôles pour détecter la présence éventuelle de phénylbutazone, un anti-inflammatoire pour les chevaux, qui rendrait la viande impropre à la consommation. Par ailleurs, il a été demandé à la Commission européenne d'accélérer sa réflexion sur l'étiquetage des produits à base de bœuf pour indiquer l'origine de la viande.
L'office européen de police, Europol, doit de son côté se charger de coordonner les enquêtes criminelles menées dans plusieurs pays de l'UE pour déterminer d'où provient la fraude qui a conduit à utiliser de la viande de cheval à la place de boeuf.
L'affaire a éclaté avec la découverte la semaine dernière en Grande-Bretagne de lasagnes de la marque Findus contenant de la viande de cheval estampillée "boeuf". Elle ne cesse depuis de s'étendre en Europe.
